Знакомство.
Мой подход - про НОЖ (нормальный образ жизни), про жизнь без жестких запретов и важность знаний!
Про КУРС. Что ждет - ПРОГРАММА ( программа будет выслана участникам за день до СТАРТА)
Энергобаланс - норма калорий, физическая активность
- Ожирение - причины
- Оценка состояния тела/веса
- ФИГУРЫ “Яблоко” и “Груша” + тип телосложения
- ПРИНЦИПЫ рационального питания - ТАРЕЛКА
- ТЕСТ “Правильные привычки”
- витамины
- минералы
- вода
- алкоголь
Практический КЕЙС “Рассчитать норму калорий для женщины”
Домашнее задание:
“Рассчитать ИМТ (индекс массы тела), СПК (суточная потребность в калориях), КБЖУ (индивидуальные нормы)”
- Водорастворимые: Б, С
- Жирорастворимые: А, Д, Е, К
- Цинк, селен, железо, кальций, медь
- Готу-кола, хлорофил, CoQ10, Ashwagandha
БАДы по Протоколу здоровья:
- Женское здоровье: Омега-3, коллаген, селен, экстракт красного клевера, антиоксиданты, (Grapine & Antioxidants, Perfect Eyes)
- Иммунитет: Immune Formula, цинк, витамин Д, витамин С
- Здоровье ЖКТ: энзимы (Papaya Mint), пробиотики, комплексы с клетчаткой (Loclo, Ultrabiom Dtx), Gentle Move
Домашнее задание:
“Выбрать одну БАД и описать для чего принимаете, какая дозировка, как эта дозировка сопоставима с Суточной нормой, как принимать, биодоступность данной формы.”
- Дозировка, маркировка и сертификаты, химические формы
Спортивное питание и нутритивная поддержка для спортсменов
Практическое задание “Оценка состояния клиентки”:
Клиент И., 43 года, занятия спортом 2-3 раза в неделю (домашние тренировки силовые с собственным весом и растяжка), прогулки ежедневно по 40-60 минут, среднее количество шагов в день 5500.
Масса тела 78 кг, рост 162 см. ОТ=91 см, ОБ=108 см.
Задание:- Рассчитать индекс массы тела, ОТ/ОБ;
- Проанализировать состав тела пациентки (жировая масса, мышечная и вода);
- Оценить фактическое питание пациентки;
- Выявить возможные дисбалансы в питании по калорийности, соотношению
макронутриентов и объяснить, с чем они связаны.
Разбор фактического питания - выявление ошибок, корректировки
Составление Идеального рациона
Домашнее задание:
“Составить меню для клиента с целью сбросить лишний вес и наладить работу ЖКТ.”
Этикетки продуктов питания
- Нормы потребления добавленного сахара, соли
- Насыщенные жиры
- Обезжиренные продукты
- Gluten free, lactose free, light….
Заключительная речь нутрициолога Инны Геллер
- Веган/вегетарианская
- Кето
- Палео
- Средиземноморская
Глютен, сахар и молочка! “3 кита” проблем со здоровьем.
- Глютен - что это, где содержится, кому нельзя, общее воздействие данного белка на организм
- Сахар - химическое описание вещества, воздействие на организм, состояния и заболевания, при которых сахар категорически противопоказан
- Сахарозаменители - какие можно использовать и почему, сахарозаменители, которые следует избегать
- Молочные продукты - воздействие на организм, противопоказания использования в рационе
Примеры быстрых и полезных рецептов
Практическое задание - зачет:
“Составить Протокол с рекомендациями по Питанию и БАД для клиента, включая фактическое Меню на 1 один. Исходные данные даны”
По окончании курса, каждый участник получает сертификат о прохождении курса “Базовая нутрициология”.